人们在笼中与鲨鱼潜水是鲨鱼光观团的最普遍模式。

鲨鱼观光团是生态旅游的一种，源自于一些喜欢亲自接触活生生鲨鱼物种的团体。这些人士与团体不想要猎捕鲨鱼，他们并不在乎一次性贩售鲨鱼各身体部位的金钱价值，而是想要帮助那些希望认识鲨鱼的游客。许多潜水员和民众都组成了小团体，例如近期的iDive鲨鱼互联会，旨在实现和促进安全且有道德的鲨鱼潜水活动。

尽管这有不少争议，商家经常提供食物来吸引鲨鱼到可以让民众更容易欣赏的地区。在澳洲的大堡礁海洋公园、夏威夷州和佛罗里达州，喂食鲨鱼的行为是被禁止的。在夏威夷，禁止喂食鲨鱼的法例最初于2002年通过，但许多当地居民意识到旅游公司并没有遵守这项法律，因此，他们正在热烈争取推行更严厉的执法。